##천안편##천안 도마집 (생삼겹살, 천겹살, 방문팁) 천안 원성동에서 오랜 세월 단골들의 발길이 끊이지 않는 돼지고기 구이 전문점, 도마집을 직접 다녀왔습니다. 질 좋은 생고기와 푸짐한 밑반찬으로 정평이 난 이곳, 진짜 로컬 맛집의 매력을 낱낱이 파헤쳐 드립니다.도마집 생삼겹살·목살·갈매기살·항정살, 고기 맛의 진수솔직히 말씀드리면, 요즘 삼겹살 집이 넘쳐나다 보니 어지간한 곳은 가도 크게 감흥이 없을 때가 많습니다. 그런데 도마집은 달랐습니다. 충청남도 천안시 동남구 충절로 202 1층, 원성동 안에 자리 잡은 이 집은 문을 열고 들어서는 순간부터 오래된 단골 식당 특유의 기분 좋은 냄새와 분위기가 반겨줍니다. 이 집의 진짜 핵심은 역시 생삼겹살과 목살입니다. 냉동이 아닌 생고기로 제공되는 만큼 육질..

##강동구편## 성내동 보성갈비 (둔촌동역 맛집, 강동구 돼지갈비, 회식장소) 서울 강동구 성내동, 둔촌동역 3번 출구에서 도보 5분이면 닿는 보성갈비는 수제 양념 돼지갈비 하나로 지역 주민들의 마음을 완전히 사로잡은 로컬 맛집입니다. 본관·별관·신관·본관 2층까지 갖춘 규모 덕분에 2인 데이트부터 대규모 단체 회식까지 폭넓게 수용 가능한 강동구 대표 고깃집입니다.둔촌동역 맛집, 보성갈비의 공간과 첫인상솔직히 처음 골목을 걸어 들어갈 때는 '이게 맞나?' 싶은 아담한 입구에 잠깐 멈칫했습니다. 그런데 막상 들어서는 순간, 이 집이 왜 저녁마다 웨이팅이 생기는지 바로 이해가 됐습니다. 레트로한 노포 감성을 깔끔하고 현대적으로 재해석한 인테리어가 눈에 확 들어오거든요. 낡고 허름한 오래된 집이 아니라, 노포..

##서귀포시편## 제주 뽈살집 본점 (대표메뉴, 방문팁, 주변여행코스) 제주 여행에서 흑돼지만 먹기엔 뭔가 아쉽다고 느끼셨나요? 뽈살집 본점은 돼지의 볼 주변 특수부위를 숯불구이로 즐길 수 있는 곳으로, 일반 고깃집과는 확실히 다른 식감과 풍미를 경험할 수 있습니다. 제주 여행 중 색다른 미식 경험을 원하는 분께 강력히 추천하는 맛집입니다.뽈살집 본점 대표메뉴 완벽 정리가장 인기 있는 메뉴는 모듬스페셜 중(2인) 과 모듬스페셜 대(3인) 입니다. 이름 그대로 여러 특수부위를 한 번에 맛볼 수 있는 구성으로, 처음 방문하는 분이라면 이 메뉴를 선택하는 것이 단연 정답입니다. 2인 방문이라면 모듬스페셜 중을, 3인 이상이라면 모듬스페셜 대를 주문하면 양이나 구성 면에서 딱 맞아떨어지는 느낌입니다. 모듬스페셜..

##강릉편## 장군시오야끼 (대패삼겹살, 시오야끼, 강릉 맛집) 강릉 여행을 계획하고 있다면 꼭 들러야 할 곳이 생겼습니다. 바로 대패삼겹살과 파채를 철판 위에서 함께 볶아 먹는 독특한 스타일로 입소문을 탄 장군시오야끼입니다. 일반 고기구이와는 확실히 다른 풍미와 식감을 자랑하는 이곳은 현지인과 여행객 모두에게 사랑받는 강릉 대표 맛집입니다.대패삼겹살 시오야끼, 처음 먹어봤는데 이게 뭐야 싶었습니다솔직히 말씀드리면, 처음에 "대패삼겹살이랑 파채를 같이 볶는다고?" 했을 때는 그냥 그러려니 했습니다. 그런데 막상 철판 위에서 지글지글 익어가는 모습을 보자마자 생각이 확 바뀌었습니다. 장군시오야끼의 시그니처 메뉴인 대패삼겹살 파채 시오야끼는 단순한 고기 볶음이 아니었습니다. 시오야끼(塩焼き)는 일본어로 '소..