##포천편##포천 고향나들이 (생오리로스, 오리탕, 방문팁) 경기도 포천시 신북면 깊이울 계곡 인근에 자리한 고향나들이는 전국 각지에서 식객들이 찾아오는 오리숯불구이의 성지입니다. 참숯 화로에서 구워내는 생오리고기의 풍미와 압도적인 양, 그리고 넉넉한 셀프 바까지, 한 번 다녀온 사람이라면 반드시 다시 찾게 되는 포천 대표 맛집입니다.빛깔부터 다른 생오리로스, 이 퀄리티가 진짜입니다고향나들이에 처음 방문했을 때 가장 먼저 눈을 사로잡는 것은 바로 생오리로스의 빛깔입니다. 선홍빛을 띠는 신선한 생오리고기가 넓은 쟁반 가득 담겨 나오는 순간, 절로 탄성이 나올 수밖에 없습니다. 마트에서 흔히 보는 오리고기와는 차원이 다른 색감으로, 신선도에서 이미 한 수 위라는 것이 한눈에 느껴집니다. 오리 한 마리를 주문..

##남양주편##온누리장작구이 팔당본점 (메뉴추천, 방문팁, 주변여행코스) 경기도 남양주 팔당, 한강변을 따라 드라이브를 즐기다 보면 은은한 숯향이 코끝을 먼저 반기는 곳이 있습니다. 바로 온누리장작구이 팔당본점입니다. 가족 나들이, 모임 장소로 꾸준히 사랑받는 이 곳은 참나무 장작 초벌구이라는 독특한 조리 방식으로 많은 단골을 보유하고 있습니다.오리장작구이·삼겹살장작구이 메뉴추천, 직접 먹어본 솔직 후기온누리장작구이 팔당본점의 핵심은 단연 참나무 장작 초벌구이 방식입니다. 일반 숯불구이와 가장 크게 다른 점은, 고기를 처음부터 숯불에 올리는 것이 아니라 참나무 장작으로 먼저 초벌구이를 한 뒤 손님 테이블의 숯불 위에서 한 번 더 익혀 먹는 이중 조리 방식을 사용한다는 것입니다. 이 방식 덕분에 겉은 바삭..

##남양주편##약수촌가든 (돌판오리구이, 누룽지볶음밥, 남양주맛집) 경기도 남양주시 진접읍에는 수십 년째 한자리를 지켜온 돌판 오리고기 노포 맛집이 있습니다. 바로 약수촌가든입니다. 자연 속에서 커다란 돌판 위에 오리를 구워 먹는 경험은 한 번 맛보면 쉽게 잊히지 않는 특별함이 있습니다. 지금 바로 그 매력 속으로 들어가 보겠습니다.커다란 돌판 위에서 즐기는 생오리구이와 오리주물럭의 진수약수촌가든에 처음 도착했을 때, 가장 먼저 눈길을 사로잡는 건 테이블마다 놓인 커다란 돌판입니다. 여느 고깃집의 철판이나 석쇠와는 차원이 다른 두툼하고 묵직한 돌판인데, 이게 단순한 인테리어 소품이 아니라 음식의 맛을 결정짓는 핵심 조리 도구라는 사실에 방문 전부터 기대감이 높아졌습니다. 대표 메뉴인 생오리구이는 한 마리..